Introducción

A medida que la sociedad se vuelve cada vez más ocupada, la gente tiene menos tiempo para cocinar en casa y opta por comer fuera. Comer fuera de casa puede ser una gran tentación, especialmente con todas las opciones de comida rápida y restaurantes de comida rápida. Sin embargo, comer fuera de casa no tiene por qué ser poco saludable. Hay muchas formas de comer saludablemente fuera de casa si sabes cómo hacerlo.

Investigación y planificación

La investigación y la planificación son fundamentales para comer sano fuera de casa. Si sabes que vas a comer fuera, toma el tiempo para investigar los restaurantes en tu área y busque aquellos que tienen menús centrados en opciones saludables. También puedes buscar sitios web que te permitan ver el contenido nutricional de los alimentos en los restaurantes de la zona. Si tienes tiempo antes de salir, planifica y prepara comidas y meriendas saludables que puedas llevar contigo.

Elegir opciones saludables en el menú

La elección de opciones saludables en el menú es una de las mayores dificultades cuando se come fuera de casa. Si el menú no especifica la información nutricional, trata de buscar alternativas saludables. Busca platos que contengan porciones de verduras y frutas frescas, carnes magras y pescado. Evita los platos que estén fritos y opta por alimentos a la parrilla en su lugar. Además, trata de elegir opciones bajos en calorías, sin azúcares refinados y sin grasas saturadas.

Control de porciones

El control de porciones es otra forma importante de comer saludablemente fuera de casa. Muchos restaurantes ofrecen porciones abundantes que pueden ser perjudiciales para nuestra salud. Si es posible, opta por platos más pequeños o comparte un plato con alguien más. Además, es importante prestar atención a la cantidad de aderezos y salsas que se utilizan en la comida. Solicita que estos elementos se sirvan aparte para tener un mayor control sobre la cantidad de calorías y grasa que consume en la comida.

Beber la cantidad adecuada de agua

Mantenerse adecuadamente hidratado es esencial para una buena salud. Al pasar tiempo fuera de casa, trata de llevar contigo una botella de agua para beber a lo largo del día. Además, muchas veces se ofrecen bebidas llenas de calorías y azúcares cuando se sale a comer fuera de casa. Trata de optar por agua o té sin azúcar en lugar de bebidas gaseosas, jugos o bebidas alcohólicas.

Listas de comidas saludables en restaurantes populares

Comida rápida:

• En McDonald's, opta por la hamburguesa de pollo a la parrilla en lugar de la hamburguesa clásica y evita el queso y la mayonesa.
• En Subway, opta por un bocadillo de seis pulgadas de pavo o pollo, repleto de verduras frescas y sin salsas.

Restaurantes de cena:

• En Outback Steakhouse, elige la porción de pollo a la parrilla sin piel y sin la salsa, y pide una porción generosa de vegetales.
• En Olive Garden, opta por la ensalada sin aderezo y elige una de las opciones vegetarianas en el menú.

Aperitivos y postres

Los aperitivos y postres pueden ser una deliciosa tentación, pero a menudo son muy altos en calorías y grasas. En lugar de ordenar aperitivos fritos o postres azucarados, opta por opciones más saludables. Elije una ensalada como entrada o una sopa baja en grasa. Si realmente necesitas un poco de dulce, opta por una fruta fresca o un postre a base de frutas.

Conclusión

Aunque puede ser difícil encontrar opciones saludables para comer fuera de casa, es posible si se hace una investigación y planificación adecuada. Al elegir opciones más saludables, controlar las porciones y beber agua en lugar de bebidas con calorías, puedes comer sano incluso en restaurantes populares. Al tomar medidas para comer sano cuando no estás en casa, puedes mantener tu dieta saludable y seguir adelante con tu viaje hacia una vida sana y activa.